Asrın mucizesi zeytin

Asrın mucizesi zeytin yaprağının faydaları nedir? Evde zeytin nasıl yapabiliriz? Sevgili okuyucularımız, bugün yine sizlerle güzel ve faydalı bilgiler paylaşacağım. Şuan zeytin hasadı yani toplama zamanı onun için sizlerle zeytinin faydalarından, aynı zamanda evde zeytin nasıl yapabiliriz, ve çok da bilinmeyen zeytin yaprağının faydalarından bahsedeceğim. Zeytinin önemi yıllar geçtikçe daha çok anlaşılmakta sadece Ege ve Akdeniz bölgelerinde daha yaygındır. Faydaları ve yararlarını anlatıldıkça ve paylaşıldıkça artık birçok bölgede kullanılıyor. Zeytin yaprağının faydaları nedir

Zeytinin faydaları

Zeytinin ve zeytin yağının faydasından kısaca bahsedelim. Zeytin siyah ve yeşil olmak üzere, omega 3 ve omega 6  yağ asitleri bakımından zengindir o yüzden kahvaltıda tüketildi zaman zengin ve sağlıklı kahvaltı yapmış oluyoruz.

Zeytin A ve E vitamin bakımından zengindir. O yüzdendir ki kansere karşı etken maddeleri hücrelerinin oluşumunu da engeller. Özellikle bu etken maddeler meme. Kolon, mide ve cilt kanser hücrelerinin oluşmamasında etkili olduğu araştırmalarla kanıtlanmıştır. İçerisinde bulunan A vitamininde göz sağlığı için de çok faydalıdır. Gözdeki gece görüşünü iyileştir. Katarak ve sarı nokta olarak bilinen göz hastalıklarının oluşmasını geciktirir.

Yine araştırmalara göre zeytinin içinde vitamin ve mineraller kemik sağlığına çok etkilidir. Özellikle gelişim çağındaki çocuklar ve yaş itibariyle kemikleri zayıflayan yaşlılar için çok faydalıdır. Kalp sağlığı içinde etkili olan zeytin oleik asit içerir o yüzden kötü kolesterolü ve kan basıncını düzenler. Antioksidandır E vitaminden zengin olduğu için cilt ve saç içinde çok faydası vardır. Birçok kozmetik alanında da kullanılıyor kremlerde, şampuanlarda, rujlarda ve daha sayamadığım birçok üründe, Onun içinki birçok alanda da kullanılıyor. Sadece gıda olarak tüketilmiyor, hem gıda da hem de kozmetik alanda çok kullanılıyor.

Evde Yeşil Zeytin nasıl yapılır

Güzel bir zeytin yapmak için yapacağımız ilk şey doğru zeytin almak olacak. Zeytinin cinsi çok önemli o yüzden size evde kolay yapabileceğiniz bir cins olan tavşan yüreği olarak adlandırılan  yeşil zeytin türünün nasıl yapılacağından bahsedeceğim.

Önce tavşan yüreği yeşil zeytinimizi alıyoruz. Genelde pazarlarda satılıyor satan kişilerin zeytini çizmek için makinaları oluyor. Var ise orda çizdirebilirsiniz, tamam yok ise üzülmeyin evde kendinizde yapabilirsiniz, bir bıçakla yardımıyla kestane çizer gibi çiziyoruz sadece, biraz size uğraştırabilir ama pes etmek yok çünkü kendi zeytininizi yapmak çok keyifli ve lezzetli olacak.

Evet çizdiğimiz zeytinler bir bidon olur kavanoz olur aldığınız zeytinin miktarına göre değişir.(3 kg zeytin 5 lt su şişesine tam geliyor) çizip kavanoza koyduğumuz zeytinlerin üzerine su koyuyoruz, koyduğumuz zeytinlerin üzerini kapatacak kadar olmalı. Şimdi yapmanız gereken her gün zeytinlerini suyunu değiştirmek, bu işlem zeytinlerinizin rengi değişip tatlana kadar devam edecek yaklaşık 1 ay kadar sürüyor. Zeytiniz tatlanınca üzerine tuz ve limon tuzu koyarak 1 hafta daha bekletebilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Evde Siyah Zeytin nasıl yapılır

Evde zeytin nasıl yapabiliriz? Siyah zeytin yapmak içinde yine alacağımız zeytin çeşidi çok önemli siyah zeytinde de en kolay evde yapabileceğiniz tür Gemlik zeytinidir. Bu zeytini de pazarlarda çok kolay bulabilirsiniz. Aldığımız Gemlik zeytini önce yıkıyoruz, sonra iyice kurutuyoruz. Eğer iyi kurutmaz isek zeytinler çürür o yüzden tamamen kuruduğundan emin olduktan sonra bir kavanoz ve ya bir şişeye (şişeden kastım 5 lt pet su şişesi) koyabilirsiniz.

Sonra üzerine yapacağınız zeytinin miktarına göre, 5 kg zeytin için tarif edeyim siz ona göre kendiniz ayarlayabilirsiniz. 1 su bardağı kaya tuzu 1 tatlı kaşığı şeker, 2 çorba kaşığı sirke koyuyoruz şişenin ağzını kapatıyoruz. Sonra her gün olduğu yerde  yere yatırıp yuvarlıyoruz  ya da sallıyoruz bu işlemi de zeytin tatlanana kadar yapıyoruz. Yaklaşık 1 ay kadar sürer zeytinleriniz tatlandıktan sonra bir süzgece boşaltıyoruz suyunu süzdükten sonra temiz bir bez torbaya koyuyoruz. Üzerine çok az ağır bir şey koyarak suyunu alıyoruz bu işlemle zeytinin acı suyu gidiyor zeytinlerinizin suyu bittik

Zeytin yağının Faydası

Zeytinyağı’ nın faydalarını hemen hemen herkes biliyor onun için uzun uzun yazmayacağım, sade bilimsel olarak kanıtlanış olan bilgileri paylaşacağım, zeytinyağı düzenli tüketildiğinde metabolizmayı hızlandırıyor, vücuttaki iltihabı oluşumunu önlüyor, kalp için çok faydalı, sindirim sistemini düzenliyor, kansere karşı koruyor, hücre duvarını güçlendiriyor, karaciğeri temizliyor, kemikleri güçlendiriyor. Ve tabi ki hem yiyerek tüketildiğinde hem de sürülerek tüketildiğinde cildi koruyor ve gençleştiriyor. Zeytinyağı, tekli doymamış yağlar bakımından zengin bir besindir. Ayrıca bol miktarda antioksidan, polifenoller ve oleik asit içerir. Tüm bu bileşenler zeytinyağını sağlıklı bir yağ yapmaktadır.

Zeytinyağı başta kalp ve damar rahatsızlıkları olmak üzere birçok hastalığa iyi gelmesinin  yanı sıra cilt için faydası da asla yadsınmaz İşte zeytinyağının mucizevi faydaları kısaca bu kadar. İlginizi çekebilir; Zeytinyağı Tüketerek Nasıl Zayıflayabiliriz?

Zeytin Yaprağının Faydaları

Zeytin ve zeytin yağının faydası herkes tarafından az çok bilinmektedir. Ama zeytin yaprağının faydaları herkes tarafından çok bilinmemektedir. Hatta zeytin yaprağının çayı yapılmaktadır ve sağlık açısından çok faydası vardır ama herkes zeytin yaprağının faydalarını bilmemektedir. Bu yüzden sizler için zeytin yaprağının faydalarından bahsedeceğim. Zeytin yaprağının faydaları şu şekildedir:           

• Bağışıklık sisteminin güçlendirir
• Anti- bakteriyel özelliklerinden ötürü bakterileri öldürür
• Vücuttaki mantar oluşumunun önüne geçer.
• Vücuttaki hücrelerin yenilenmesini sağlar
• Sindirim kolaylaştır
• Kötü kolesterolü düşürür
• Kalp sağlığına olumlu etki sağlar
• Kilo vermeyi kolaylaştır
• Erken yaşlanmanın önüne geçer
• Yaraların hızlıca iyileşmesinde yardımcı olur
• Alerjileri oluşumunu engeller
• Ateş düşürür.
• Kan akışını düzeltir
• Antioksidan özelliği ile meme, karaciğer ve prostat kanseri gibi kanser hücrelerini oluşumunu engeller
• Kasları güçlendirir
• Vücuttaki merkezi sinir sistemini korur
• Sindirim sistemine olumlu etkide bulunur.
• Mikro organizmaların büyümesini önleyici etkisi vardır
• Kalp sağlığını destekler.
• Kan basıncının düşmesine yardımcıdır.
• Serbest radikallerin yok edilmesinde yardımcıdır.
• Bağışıklığı güçlendirir.
• Diyabet tedavisinde destektir.
• Tip 2 diyabet tedavisinde destektir.
• Uçuklara iyi gelir.
• Kemik sağlığına iyi gelir.
• Herpes kopmalarına destektir.
• Parkinson ve Alzheimere karşı korur.
• Beynin işlevselliğini arttır
• Bakterileri öldürür.
• Genetik ile ilgili hasarları engeller.
• Kemiklerin iltihaplanmasını önlemeye yardımcı olur
• Diş ağrısına iyi gelir
• Yaraları daha hızlı iyileştirir.
• Tokluk hissi verip, yemek yeme isteğini azaltır.
• Zeytin yaprağı. enerji verir.

Zeytin yaprağı çayını nasıl yapabiliriz, Tuzla aktardan temin edebilirsiniz veya eğer varsa zeytin ağacından toplayabilir ve kurutup kendi çayınızı yapabilirsiniz. Bir tutam zeytin yapraklarını 1 bardak kaynamış suya atıp 5-10 dakika dinlendiriyoruz. Ve sonra tüketiyoruz. şifa  olsun.

Sevgili okuyucularım, sizlere asırlardır kullanılan asrın mucizesi zeytin, zeytin yağı ve zeytin yaprağının faydalarını paylaşırken aynı zamanda da çok bilinmeyen zeytin yaprağı çayından bahsetmeye çalıştım. Umarım sizlere faydalı bilgiler paylaşabilmişimdir.

Sümeyye Nur Gündüz