İstanbul Tuzla Çorbacı Tavsiyesi
İstanbul Tuzla Çorbacı Tavsiyesi!.. Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olan, yemeklerin açılışını yaptığımız, hastalandığımızda baş vurduğumuz doğal korunma yollarından biri olan çorbalar, Türk mutfağı açısından bakarsak önemli bir yere sahiptir.
Türk mutfağında çeşit çeşit farklı damak tatlarına hitap edebilecek çorba çeşitleri bulunmaktadır. Bu çorba çeşitlerini; acı çorba, arabaşı çorbası, arpacık çorba, ayranlı yarma çorbası, baklalı yarma çorbası, buğday çorba, bulamaç çorba, bulgur çorbası, çatal çorba, düğürcük aşı çorbası, düğün çorbası, ekmek çorbası, ekşili çorba, ezogelin çorbası, gebol çorbası, girar çorba, golva çorba, hamur çorbası, helle çorbası, hörre aşı çorbası, ince bulgur haşılı çorbası, irinti çorba, işkembe çorbası, kabaklı çorba, kara aş çorbası (buğday), kara lahana çorbası, kavurmalı çorba, kavut çorbası, kelle çorba şeklinde liste uzayıp gitmektedir.
Ülkemizde ortalama olarak 2.500 civarı çorba çeşidi bulunmasına karşın online yemek siparişlerinde zirvede yer alan çorba mercimek çorbası olmaktadır. Mercimekten sonraysa ezogelin çorbası gelmekte.
İstanbul Tuzla Çorbacı nerede Tavsiyesi
Her ne kadar çorbalar akşam yemeği zamanlarında sıklıkla tüketimi yapılsa da sabah kahvaltıda da çorba tüketenlerin sayısı azımsanamayacak kadar fazladır. Ülkemizde online yemek siparişindeki araştırmalar ile, dünya mutfağından çorbalara daha mesafeli davrandığımız ortaya çıkmıştır. Verilen online siparişlerde geçtiğimiz yıla göre çorba siparişlerinin sayısında yüzde 40 oranında büyük bir artış yaşamıştır.
Ayrıca insanların çorbanın yanında ne tüketmek istedikleri araştırıldığındaysa çorbaların yanında kebaplar en çok tercih edilen yemeklerden olmuştur. Çorbaların bu kadar tercih edilmesine karşın Tuzla ilçesinde de birçok noktada çorbacılar konumlanmış durumdadır. Tuzla çorbacılarının birçoğu da Tuzla ilçesinin alt kesimlerine yığılmış durumdadır. Üst kesimlerde bulunan çorbacıların sayıları çok daha az sayıdadır.
Bu yüzden çorba içmek için Tuzla ilçesinin alt kesimlerine gitmeniz gerekebilir. İş molasında ya da işe giderken, gezinti sırasında rahatlıkla tercih edebileceğiniz Tuzla çorbacılarının adresleri internet tarayıcı üzerinde mevcuttur. Küçük bir araştırma ile size en yakın çorbacıyı bulabilirsiniz.
İstanbul Tuzla Çorbacı Tavsiyesi ve yorumları
Tuzla çorbacı işletmeleri müşterilerine çeşitli hizmet olanakları sağlamaktadır. İçeride servis hizmeti bulunduğu gibi işletmeye gelemeyecek olan müşteriler için de paket servisi hizmetleri bulunmaktadır. Ayrıca çorba işletmelerinde temassız teslimat özelliği de mevcuttur.
Bazı Tuzla çorbacıları maalesef ki hem çevre işletmelere göre hem de günümüz ekonomisine göre aşırı pahalıya yemek hizmeti sağlamaktadır. Yemek tatları konusunda da pekte iyi olmayan işletmeler de bulunmakta. “İşkembe çorbası içtim iyi değildi. Sos şişeleri temiz değildi.
Ayrıca çorbaya tat versin diye bol miktarda sarımsak koydum ama yine de sarımsağın tadını alamadım.” tarzı yorumlara rastlayabilmeniz olasıdır. Ama aynı şekilde hem uygun fiyatlı hem de lezzetli çorbalar içebileceğiniz işletmeler de bulunmakta. Küçük bir araştırma ile “Böyle bir lezzet yok. Kelle paça süper. Üstüne mutlaka tereyağı döktürün.
Ardından kelle söğüş isteyin. Dilinizle damağınızın aynı anda dans ettiğini hissedeceksiniz.” bu tarz yorumlar alan işletmeleri rahatlıkla bulabilirsiniz.